今からちょうど3年前・・・。
前、職場のキャレドミューを退職し
2週間フランス、モナコへ研修に。
知り合いの紹介もあり
あのモナコグランプリでも有名な
モナコ!!
その先にある有名なオテルドパリ!!
その中にあるレストラン
ルイキャーンズ!!
もうテンション上がりすぎるくらい
ワクワクと不安。
これぞミシュラン三つ星。
世界最高峰。
本当に凄い経験させてもらい
色んな料理も食することができたのは
とても財産。
ドミニクロリーシェフ
Merci beaucoup!