少しずつ花粉が和らいでる様な

今日この頃。

花粉は嫌ですが、美味しい食材が

たくさんでてくるのでとても好きな季節🌿

山菜やたけのこ。

ホタルイカや新玉ねぎ。

甘みたっぷりのこの時期にしかない

新玉ねぎをゆっくりエチュベして、

プリン仕立て。

パプリカのほろ苦いソースとパセリのソース。

大人ならではの味とフォルム。

バルサミコ酢の泡で爽やかに仕上げました。

1ヶ月の限定メニューなので是非🌱